Serate a tema
Cuori di sfoglia al sesamo e ai semi di papavero con crudo e salame dla duja Crostoni serviti con Robiola di Roccaverano e patè d’oca di Mortara Cuori di burrata serviti al pesto di pistacchi Tajarin degli innamorati alla crema di rose Risotto al Brut Bosca e provola...
Cari amici, è vero che personalmente ritengo che chi ha la fortuna di amare e di essere amato debba festeggiare ogni giorno dell'anno, ma quantomeno il giorno di San Valentino ci dà la possibilità di elaborare qualche piatto nuovo e sfizioso. Da noi potete mangiare alla carta arricchita da tutti i...
Tortino di porri e patate servito con crema di topinambour Le salse: bagnetto verd e russ, bagna d’infern, salsa d’avije,cugna e mostarda Il Gran Buiî: fiocco e spalla di manzo, costata magra e grassa… …lingua, testina, cotechino, gallina, vitello e coda di manzo. I contorni: patate, zucchine e carote...
Cari amici, Dopo il successo del primo apericena e le vostra soddisfazione non potevo certo sottrarmi all'impegno di organizzarne un altro! Per cui vi aspetto DOMENICA 16 FEBBRAIO DALLE 18 ALLE 21 Ricchissimo buffet con specialità cucinate al momento dalla sottoscritta e Vini piemontesi in degustazione al calice 1 calice € 9 2 calici €...
Cari Tutti, in trattoria non ci si ferma mai ed ecco quindi che vi invito a una serie di serate che organizzeremo nel mese di Febbraio, certo un po' più corto rispetto agli altri ma non meno ricco di iniziative. Se amate il bollito piemontese con tutte le salse o avete...
