Marzo pazzerello: esce il sole e prendi l’ombrello!

Cari Amici, Marzo inizia con gelo e acqua ma noi non ci abbattiamo!Anzi, combattiamo il freddo con un tour de force di serate dai gusti intensi e dalle calorie giuste 😉 Partiamo con La Festa della Pasta Fresca dal 13 al 29 Marzo E continuiamo con l'apericena del mese in onore a Napoli e...

Le serate milanesi: cassoeula, oss bus e cotoletta

Ebbene sì, la grandezza media di una vera orecchia d'elefante deve essere proprio questa! Ma chi non ama il fritto può cimentarsi nel nostro ossobuco e nella cassoeula, preparata secondo la ricetta milanese più tradizionale! Via alle danze quindi: fino al 28 Febbraio le serate milanesi vi aspettano in trattoria😋 Eccovi il menù completo:

San Valentino alla carta a LaRavaelaFava

Cuori di burrata al pesto di pistacchi di Bronte Anche se sono profondamente convinta che l'Amore, qualunque esso sia, è un dono così grande che merita di essere festeggiato ogni giorno, anche quest'anno San Valentino ci dà la possibilità di proporre piatti nuovi, sfiziosi e quasi tutti a forma di...

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