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La Maratona di sua maestà il TARTUFO BIANCO D’ALBA
I nostri tajarin al burro e tartufo bianco d’Alba Novembre da re! A tutti gli amanti della trifola un invito speciale ad un prezzo incredibile. Un mese intero a grattare tartufi neri e bianchi d'Alba, Preparate le papille gustative a questa esperienza sensoriale e prenotate un bel tavolo allo 0233602175, Una grattata extra...
“Sguardi” , mostra contemporanea in Trattoria
È un onore ospitare per tutto il mese di novembre l'artista SARHTORI, le sue meravigliose opere riempiono d'incanto la mia piccola trattoria. Date un occhio alla sua pagina Facebook Sarhtori Ma soprattutto venite a vedere questo spettacolo dal vivo! Fino al...
Zucca e castagne… Il tour fotografico
Tortini di zucca con fonduta di toma…pronti sul pass Bis di Tagliatelle alle castagne al burro e salvia e gnocchetti alla zucca in crema di taleggio Arrosto alle spezie e castagne su purea di zucca Cheese cake alla zucca Il nostro Montebianco Halloween è alle porte ma noi, prima...
Zucca e castagne per HALLOWEEN in Trattoria!
HALLOWEEN alle porte e noi ci dedichiamo ad un menù tutto zucca e castagne
La Sagra d’la PANISSA
Ecco qua una bella carrellata di foto della nostra SAGRA D'LA PANISSA. Partiamo da un antipasto della tradizione: crostoni casalinghi serviti con salame d'la duja vercellese, robiola di Roccaverano e cugnà del casalese (cotognata di uva Barbera, fichi e mandorle tipica del monferrino) Per proseguire con la PANISSA A VOLONTÀ risotto tipico della mia...
La Sagra d’la panissa: partecipate dal 21 al 26 ottobre !
La PANISSA è il piatto tipico della mia Vercelli, riso rigorosamente Carnaroli, salame d'la duja soffritto, fagioli rossi di Saluggia, vino Barbera, una punta di pomodoro e una foglia di alloro ne fanno il risotto più buono che c'è! Come ogni anno, da tradizione, in Trattoria c'è la sagra... Panissa della...
Grande successo dell’Aperidog… Le foto
Grazie a tutti colori che hanno partecipato ma grazie soprattutto a tutti i pelosi presenti in sala, Carlos, Asia e tanti altri che hanno gradito il loro primo pasto in BARF. Un ringraziamento speciale a...
Il Trionfo dei funghi porcini… Le foto
Cestino di pasta fillo ripieno di fonduta e porcini trifolati Bis di Risotto ai porcini e Tondi ai porcini serviti al burro e aromi Bis di Risotto e Tajarin ai funghi porcini Cappelle di porcino impanate Tagliata di fassone con porcini Porcini trifolati con polenta Millefoglie alla crema di...
