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Ricetta 5: FILETTI DI TONNO AL SESAMO
INGREDIENTI - Tonno fresco, un pezzo di filetto spesso qualche cm - Sesamo biondo, 2 etti - 2 fette di pancarrè senza crosta - Il succo di 3 limoni - Aglio 1 spicchio marinatura per il tonno Preparate una salsina per la marinatura mescolando tutti questi ingredienti : - Olio d'oliva, 3 cucchiai - Salsa di soia, 1 cucchiaio -...
Ricetta 4: RISOTTO AL GORGONZOLA
INGREDIENTI -240 gr. di riso Baldo Cascina Veneria, -80 gr. di gorgonzola, -50 gr. di mascarpone, -4 mestoli di brodo vegetale, -1/4 bicchiere di vino bianco, -¼ di cipolla, -2 cucchiai di grana grattugiato, -40 gr. di burro, -sale. PREPARAZIONE Tagliare a pezzetti il gorgonzola e metterlo in una bastardella che verrà posta a bagnomaria sul fuoco. Mescolare con la frusta...
Ricetta 3: TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
INGREDIENTI Pasta frolla 200gr di farina 125gr di burro ammorbidito 120gr di zucchero al velo 40gr di mandorle in polvere 2 rossi d'uovo 2 baccelli di vaniglia Guarnitura 20ml di panna da cucina 8cl di latte intero 200gr di cioccolato fondente ( 70% di cacao) ridotto a pezzettini PREPARAZIONE Prepara la pasta incidendo i baccelli di vaniglia ed estraendo i semi neri che...
Aperitivo in Trattoria: domenica 12 gennaio dalle 18
Cari Amici, siete tutti invitati al primo aperitivo in Trattoria. DOMENICA 12 GENNAIO DALLE 18 ALLE 21 APERITIVO CON l'artista GRAZIELLA BUONO DEGUSTAZIONE DI VINI PIEMONTESI E DI SPECIALITÀ CALDE E FREDDE PREPARATE AL MOMENTO DALLA SOTTOSCRITTA 1 calice € 9 2 calici € 12 3 calici € 15 È gradita la prenotazione 😉 A domenica Clarissa e tutto...
Ricetta 2: CREME CARAMEL
INGREDIENTI - 1 litro latte - 7 uova - 2 tuorli - 7 cucchiai di zucchero - 1 bustina di vaniglia per il caramello - 3 cucchiai di zucchero - 3 cucchiai di acqua - 4 gocce di succo di limone Fate bollire il latte con la vaniglia e fate raffreddare. In un pentolino preparate il caramello facendo sciogliere lo...
Ricetta 1: IL BONET
INGREDIENTI - 50 gr di burro - 50 gr di farina - 1\2 litro di latte - 100 ml di panna fresca - 100 gr zucchero - 100 gr amaretti sbriciolati, fini - 200 gr cioccolato fondente - 4 uova sbattute PREPARAZIONE Fate una béchamel con il burro, la farina ed il latte. Aggiungeteci poi il cioccolato, la panna, le uova...
News online by LaRavaelaFava
AMICI E AMICHE DA DOMANI GRANDE NOVITÀ : Sul sito della Trattoria OGNI GIORNO PUBBLICHERÒ UNA RICETTA DIVERSA, QUALCUNA CHE PARLA DI PIEMONTE E QUALCUNA VELOCE VELOCE CHE VI DIA QUALCHE IDEA PER LA CENA! Cliccate "MI PIACE" sulla nostra pagina TRATTORIA LARAVAELAFAVA E OGNI GIORNO AVRETE TANTE IDEE GOLOSE! Se poi vi va...
Auguri per un 2014 scintillante da tutta LaRavaelaFava!
IL NOSTRO MENÙ DEL CENONE: Gran misto d’antipasti a la piemonteisa Tris di primi Tris di primi: gnocch verdi al ragù di coniglio, ravioli del Plin al raschera e pistacchi e riso Venere con asparagi, cappesante e scampi Carpaccio di spada con patate al salto Sorbetto alla mela verde...
